De officiële lijst
met bestverkochte boeken

Voor Topkoks voor Thuiskoks 2 maakten 52 nationale en internationale chefs hun favoriete gerecht. Geen gerechten met ingewikkelde trucs zoals ze die in hun restaurants wel eens uithalen, maar lekkere recepten die elke thuiskok zelf kan maken.

Het resultaat: een bijzondere bundeling van wereldgerechten van Herman den Blijker en Jonnie Boer tot Gordon Ramsay en Jamie Oliver, waarvoor ze
hun inspiratie haalden uit verre landen, bij exotische buren of simpelweg uit eigen achtertuin.

De opbrengst van dit kookboek gaat naar het schoolvoedselprogramma van het World Food Programme. Van ieder verkocht boek krijgen 40 kinderen in Malawi een voedzame maaltijd.

Bron: TNT

Echt iedereen kan leren koken in 24 uur.

Dit boek is geïnspireerd door alle mensen die Jamie ooit ontmoette en die zeiden niet te kunnen koken en dat ook nooit te kunnen leren. Dat soort uitspraken werkt op Jamie als een rode lap op een stier, omdat hij vindt dat iedereen op deze planeet in staat moet zijn om een eenvoudige maaltijd te koken, om zodoende voor zichzelf, en voor familie vrienden te kunnen zorgen.

Jamie heeft dit boek dus geschreven om een ieder in staat te stellen om zo simpel en snel mogelijk te leren koken. Hij neemt een aantal heel populaire gerechten, bouwt met makkelijk te volgen stap-voor-staprecepten aan het zelfvertrouwen van beginners en geeft tips voor koks met meer ervaring. Het resultaat is een uniek handboek en kookboek, en bovenal het bewijs dat iedereen met behulp van gemakkelijk verkrijgbare basisingredienten fantastische maaltijden op tafel kan zetten.

Bij het wekelijkse rondje supermarkt wordt het wijnschap door weinig consumenten overgeslagen. Maar hoe maak je in ’s hemelsnaam een keuze uit die honderden soorten wijn? Nicolaas Klei biedt een helpende hand. Voor wie zoekt naar een lekkere supermarktwijn is zijn onafhankelijke advies al acht jaar onontbeerlijk.

Wijnschrijver Nicolaas Klei proeft sedert jaren elke zomer alle wijnen uit de supermarkten, Hema en natuurwinkels. Zijn notities werden steevast gebundeld in de Supermarktwijngids. Op verzoek van vele lezers bevat deze achtste editie, die een kleine naamsverandering onderging, voor het eerst ook de wijnen van de grote slijterijketens: Gall&Gall, Mitra en Dirck III. Niet 3000, maar 4000 (!) wijnen werden door Klei gekeurd.

Ook de toptienen met lekkerste en teleurstellendste wijnen van het seizoen – ter lering en vermaak – ontbreken niet.

Bron: Podium
www.omfietswijn.nl

De zilveren lepel is een boek der boeken. Het is de bijbel van de authentieke Italiaanse keuken en al meer dan vijftig jaar het meest verkochte kookboek in Italië zelf. De eerste Italiaanse editie kwam uit in 1950 en werd geheel herzien in 1997.

Met een gastronomisch vocabulaire, keukenmaterialen en accessoires, specifieke Italiaanse basistechnieken en niet minder dan 2000 recepten is De Zilveren Lepel een standaardwerk.

Bron: Unieboek
www.dezilverenlepel.nl

Voor deze 19e editie proefde Harold Hamersma ruim 3400 wijnen, dit keer tot en met 5,50 euro. Hij deed dit samen met Hubrecht Duijker. De allerlekkerste -zij selecteerden er bijna 1200 - staan in deze gids. Bij elke wijn staat een smaakbeschrijving en waar u hem tegen welke prijs kunt kopen. De sterwijnen staan in een apart kader vermeld en bij elke sterwijn wordt een smakelijke eettip gegeven.

Nieuw is de 'medaillespiegel', waardoor u in één oogopslag kunt zien wat de Wijnalmanak-prestaties zijn van uw favoriete supermarkt, speciaalzaak, slijterij of wijnland.

Bron: Het Spectrum
www.wijnalmanak.nl