De officiële lijst
met bestverkochte boeken

Plenty is een feest van smaken, kleuren en texturen. De succesvolle Londense traiteur en restaurateur Yotam Ottolenghi verzamelde in dit boek 120 originele gerechten, die stuk voor stuk bewijzen dat je voor een heerlijk gerecht meer dan genoeg hebt aan groenten, peulvruchten, noten en paddenstoelen. Veel van de recepten creëerde hij voor zijn populaire column ‘De nieuwe vegetariër’ in de weekendbijlage van de Guardian.

Ottolenghi’s inspiratie is afkomstig van zijn mediterrane achtergrond en zijn enorme liefde voor ingrediënten. Hoewel hij zelf geen vegetariër is, maakt hij uiterst originele en vernieuwende vegetarische gerechten, gebaseerd op uitgesproken smaken en spannende, frisse combinaties. Het boek is ingedeeld in hoofdstukken als Bladgroente, Aubergine, Wortelgroenten, Pompoenfamilie en Peulvruchten en biedt een buitengewoon brede variëteit aan kleuren, smaken en texturen.

Bron: Fontaine Uitgevers

Eén heerlijk gerecht in slechts een kwartier op tafel!

We willen elke dag vers en gezond eten, maar hebben weinig tijd. Met dit nieuwe boek gaat Jamie verder terug naar de essentie van snel en efficiënt koken, zonder smaak en diversiteit uit het oog te verliezen: één heerlijk hoofdgerecht in slechts een kwartier bereid.

Jamie in 15 minuten ' bevat meer dan zestig recepten met steeds één doel: met minimale tijdsinspanning maximale smaak. De gerechten zijn gevarieerd en met seizoensproducten bereid. Jamie's recepten staan garant voor kwaliteit en eenvoud. Natuurlijk met de bekende Jamie-twist!

Bron: Kosmos

In deze tweede Omfietswijngids (de opvolger van de Supermarktwijngids) zijn behalve 411 Omfietswijnen® ook alle wijnen opgenomen die naast deze felbegeerde wijnbekroning grepen. In deze gids: Omfietswijnen®, geurend als de sprookjes van duizend-en-een-nacht en pikante lingerie dan wel hooibergen en geschuurde klompjes, maar ook brave gaatwelwijnen en klapkauwgomrosé, tot katerig weggietwit, meurend als vergane schuursponsjes. Moge het u wel bekomen.

Het complete assortiment van alle supermarkten, natuurvoedingswinkels, By the Grape, Gall & Gall, Les Généreux, De Gouden Ton, Hema, Henri Bloem en Marqt.

Van Nicolaas Klei zijn inmiddels meer dan een half miljoen boeken over wijn verkocht. Naast elf edities van de Supermarktwijngids schreef hij onder andere Tot op de bodem en Van druif tot dronk. Hij heeft een populaire wijnrubriek in Elsevier en AD.

'Of koken nu je hobby is of niet, iedereen wil graag lekker eten. En lekker eten klaarmaken hoeft echt niet moeilijk te zijn! Goede, duidelijke basisrecepten kunnen hierbij een handje helpen. Daarom staat Rudolph kookt vol met eenvoudige receptuur én uitgebreidere gerechten. Van de perfecte gehaktbal tot preitaart met roquefort.

Elk hoofdstuk begint met een goede portie basiskennis gevolgd door een aantal basisrecepten met een twist en heel veel tips en variatiesuggesties die koken nog leuker en makkelijker maken. Iedereen kan koken, dus allemaal veel kookplezier!' Aldus Rudolph van Veen.

In zijn nieuwe boek Rudoph kookt laat meesterkok Rudolph van Veen zien dat iedereen kan koken! Of je nu een echte beginner bent of meer gevorderd, Rudolph kookt biedt voor iedereeen culinaire inspiratie en uitdaging. Met eenvoudige receptuur, basisrecepten, veel tips en aandacht voor kook- en bereidingstechnieken, is Rudolph kookt een onmisbaar basisboek dat in geen enkele keuken mag ontbreken!

Bron: Karakter Uitgevers

De meest lekkere gerechten van het afgelopen seizoen van 24Kitchen zijn nu gebundeld in dit boek. Alle favorieten staan er in; laat je verrassen door de romige kokoskip van Bianca, of de krokante visjes met citroenmayonaise van Evert. Op dezelfde toegankelijke manier als in het gelijknamige programma helpen de chefs van 24Kitchen onder leiding van Meesterkok Rudolph van Veen je met heerlijke recepten voor de doordeweekse maaltijd op weg.

Altijd gezond, snel en lekker. Want zoals Rudolph altijd zegt: 'Iedereen kan koken!'

Ottolenghi is in Engeland een van de meest iconische en dynamische plekken om te eten. De unieke mix van fantasievolle gerechten en de zeer moderne, elegante omgeving waarin ze worden geserveerd, zorgen voor hooggespannen verwachtingen.

De vernieuwende maar eenvoudige gerechten die Yotam Ottolenghi en Sami Tamimi de afgelopen jaren in hun Londense restaurants hebben verzameld, zijn gebaseerd op hun jeugd in respectievelijk West- en Oost-Jeruzalem, maar ook zijn ze beïnvloed door talloze culinaire tradities, van Perzië tot Californië. De 140 originele recepten gaan van complete hoofdgerechten, via gezonde en snelle salades tot Ottolenghi's beroemde gebak en brood.

Bron: Fontaine