De officiële lijst
met bestverkochte boeken

Back to the USA we go!

In 'Smokey Goodness – Burgers & BBQ Bites' neemt pyro-culinair avonturier Jord Althuizen je mee naar de States. Want soms heb je simpelweg geen tijd voor het echte BBQ werk, en wil je something hot & fast. En waar kunnen ze dat nu beter dan in de USA?

In dit BBQ-avontuur neemt Jord je mee van de deli’s van New York tot aan de foodtrucks in Portland: op zoek naar a full serving of Smokey Goodness flavour maar voor half the time. Denk big-bigger-biggest BBQ sandwiches, de allerhotste BBQ taco’s of spicy BBQ snacks-on- a-stick. We want it all, and we want it now!

Afvallen en genieten van lekker eten lijken in eerste instantie niet goed samen te gaan. Natalia en Walter denken daar anders over. Zij hebben zich ten doel gesteld om zoveel mogelijk mensen te helpen met afvallen maar dan wél met lekker eten. Elke dag opnieuw!

Dit boek bevat 8 complete weekmenu's, 40 heerlijke recepten en een schat aan informatie over afvallen in het algemeen. De manier van eten die Natalia en Walter laten zien kun je met gemak en plezier jarenlang volhouden. Dit zorgt ervoor dat de kilo's die je kwijtraakt voorgoed wegblijven.

Project Gezond is ontstaan in 2015 vanuit Natalia haar passie voor voeding en gezondheid en Walter zijn passie voor koken.

'Verrukkelijk koolhydraatarm' is niet voor niets de titel van het derde kookboek van dit kooklustige duo. Want hun recepten staan erom bekend dat ze inventief, bijzonder lekker, zeer afwisselend én toch makkelijk te maken zijn.

Dit boek bevat maar liefst 124 recepten met heel veel variatietips en handige weetjes. Hans en Anna-Karina zijn de motor achter het succesvolle foodblog KoolhydraatarmRecept.nl. Jaarlijks trekt de website miljoenen bezoekers. Ook de bijbehorende Facebookpagina heeft inmiddels 85.000 volgers. Allemaal op zoek naar koolhydraatarme (ketogene) kookinspiratie.

Of koken nu je hobby is of niet, je zet met deze recepten moeiteloos een verrukkelijk koolhydraatarm gerecht op tafel waar iedereen van kan meegenieten. Je vindt voor elk moment van de dag en iedere gelegenheid wel een lekker recept in dit boek. Laat je verrassen en geniet van: makkelijke basisrecepten, snelle ontbijtjes, frisse salades en zalige soepen, de overheerlijke diners, van een winterse Witlofschotel tot een zomerse Citroenrisotto, gevarieerde bijgerechten, verleidelijke nagerechten, feestelijke hapjes en zoete lekkernijen.

Er staan maar liefst 124 recepten in 'Verrukkelijk koolhydraatarm', verdeeld over deze zeven hoofdstukken:

• Basisrecepten - 12 recepten
• Ontbijt - 20 recepten
• Lunch - 25 recepten
• Diner - 37 recepten
• Bijgerechten - 11 recepten
• Dessert - 8 recepten
• Bonus lekkernijen - 11 recepten

Naast recepten en prachtige foto’s ook de nodige praktische informatie. Het boek begint met een duidelijke uitleg over hoe en waarom koolhydraatarm eten werkt en waar en hoe te beginnen. Ook handige boodschappenlijstjes en voorraadinfo ontbreken niet. Zelf een afwisselend menu samenstellen is eenvoudig met de handige tips, of je gebruikt de vier kant-en-klare voorbeeld weekmenu’s. Alle recepten in 'Verrukkelijk koolhydraatarm' zijn suikervrij en uitermate geschikt voor mensen met diabetes type 2. Bij elk recept staat de hoeveelheid koolhydraten vermeld. Handig!

Eenvoud? Het lijkt onwaarschijnlijk bij een kookboek van Yotam Ottolenghi, maar zijn nieuwe kookboek 'Simpel' staat vol met eenvoudig te bereiden gerechten, zonder af te doen aan de typische Ottolenghi-smaak of verrassing.

Van avocadoboter op toast met tomatensalsa, heerlijke saffraan-mosterdscones met cheddar en piccalilly tot burrata met gegrilde druiven en basilicum of een bevroren munt-en-pistache-chocoladecake. 'Simpel' bevat gerechten die een lust voor het oog zijn en verleidelijk smaken.

Ottolenghi is eigenaar en naamgever van verschillende restaurants en delicatessenzaken in Londen.

'VEG' van Jamie Oliver: simpele en heerlijke groenterecepten voor iedereen!

Jamie Oliver, het wereldwijde kookfenomeen, is terug! VEG staat vol supermakkelijke, gezonde, overheerlijke, toegankelijke en betaalbare groenterecepten. De gerechten van Jamie knallen van kleur én smaak. Hij wil je ervan overtuigen dat groenten heerlijk en vullend zijn, en dat je met al dat heerlijks op je bord het vlees echt niet mist.

Of je nu voor één of meer vleesvrije dagen per week gaat, helemaal vegetarisch kookt, of gewoon nieuwe, briljante ideeën wilt opdoen: met dit boek scoor je op alle fronten.

Fit met eiwit

Iedereen die lekker in zijn vel wil zitten weet het: de sleutel naar succes zijn eiwitten. Eiwitten, ook wel proteïne genoemd, zijn niet alleen goed voor sporters maar helpen iedereen die een gezonde levensstijl nastreeft. Zo verzadigt een eiwitrijke maaltijd zo goed waardoor je minder behoefte hebt aan snaaien of het teveel eten van snelle suikers. Eiwitten helpen dus ook iedereen die wil afvallen of zijn lekkere trek onder controle wil krijgen. Hoewel er voldoende kant-en-klare eiwitrepen te krijgen in de supermarkt, is het beter om te zorgen dat je maaltijden genoeg proteïnen bevatten. En als je een eiwitreep voor on the go wilt? Waarom niet zelf maken? Dat weet je ook meteen wat erin zit.

Hannah Vreugdenhil is bij velen bekend als het gezicht van de gezonde maaltijdservice DoorMeal van Personal Body Plan. Als ze niet aan het koken of eten is, hangt ze aan de ijzers in de sportschool of wandelt ze met haar honden. Het levende bewijs dat je echt kan genieten van een gezonde levensstijl.

Hannah deelt in High protein maar liefst 56 favoriete eiwitrijke recepten. Wat dacht je van tofu sateh, hartige pie, sweet honey chicken salad en veggie protein bowl, vegan risotto en cheeseburger bites. Maar ook not-so-guilty-anymore-pleasures eiwitrijke kokosmakronen, cinnamon swirl pancakes, apple pie oats en pumpkin spice waffles. En ieder gerecht kan gerecht kan vegetarisch gemaakt worden.

Voor wie lekker wil eten en tegelijkertijd goed voor zichzelf wil zorgen.

Hannah Vreugdenhil is de oprichter en het gezicht van DoorMeal, de gezonde maaltijdservice met gerechten waarbij het water je in de mond loopt! Ook is zij de co-auteur van Personal Body Plan - the recipe guide in samenwerking met Tom Barten. Daarnaast begeleidt zij mensen met haar coachingscenter Empowered by.

150 populaire recepten van Sofie en Jorrit

Het heeft even geduurd, inmiddels duizenden vragen en mailtjes verder, maar nu is het eindelijk zover... de nieuwe uitgave van het eerste kookboek van Lekker en Simpel is een feit. Sofie & Jorrit hebben niet zomaar de tekst en foto's geknipt en geplakt en 'hup naar de drukker ermee'. Nee, bijna alle recepten zijn opnieuw gemaakt, gefotografeerd en opgepoetst naar de ideeën van deze tijd.

Er zijn bijvoorbeeld meer groenten en kruiden toegevoegd. En misschien nog wel belangrijker om te weten, er staan 50 extra recepten in, namelijk de 50 populairste recepten van onze blog (www.lekkerensimpel.com).

'De eeuwenoude Indische keuken is beïnvloed door vele keukens, waaronder de Portugese, Nederlandse, Chinese, Indiase, Britse en Franse. Juist dit gemengde karakter van de Indische keuken maakt dat de kok als geen ander de richting bepaalt.

'Waar de ene kok teruggrijpt op oude familierecepten, is de ander op zoek naar nieuwe combinaties. Vanja van der Leeden hoort tot die laatste school. Bij de recepten in dit boek heeft zij zich laten leiden door culinaire creativiteit en de wens de gerechten net zo knallend in beeld te brengen als ze smaken.

'Een pittige liefdesbetuiging aan Indonesië, vol met verrassende fusiongerechten zoals Balinese porchetta en romige jackfruitcury – eenmaal geproefd wil je meer. De authentiek Indonesische keuken krijgt met 'Indorock' een smakelijke opfrisbeurt.' – ELLE Eten

De slowcooker is een bijzonder praktisch en veelzijdig keukenapparaat. Is het niet heerlijk om op een koude winteravond na een lange werkdag thuis te komen en niets te hoeven doen? U kunt zelfs in een warm schuimend bad stappen terwijl het eten geduldig op u wacht.

Met de 500 helder beschreven recepten zal zelfs een beginnende keukenprins of -prinses telkens weer heerlijke maaltijden op tafel kunnen toveren. Ook vindt u in dit boek diverse tips over veilige voedselbereiding en ontdekt u wat de beste stukken vlees voor de slowcooker zijn. Bovendien leert u variëren in textuur en smaak.

Van voorgerechten en soepen tot hoofdgerechten, desserts en zelfs ingemaakte producten.

Dat lekker koken en bakken niet moeilijk hoeft te zijn, bewijst foodblogger Fatima al meer dan vier jaar op haar succesvolle site uitdekeukenvanfatima.nl. Zowel kookgekken als beginnende koks genieten dagelijks van haar smaakvolle recepten, die vaak zijn voorzien van handige stap-voor-stap-foto's en slimme keukentips en -tricks. Van heerlijke Marokkaanse klassiekers als harira, visbastilla's, hele kip uit de oven en diverse deegwaren tot zoete zaligheden als rolcake met aardbeienmousse, griesmeel-sinaasappelcakejes en Kinder-Bueno-toetjes: met de gerechten uit dit fijne boek zul jij vele harten veroveren.